冰花育苗

冰花育苗是冰花種植的第一階段,菁菜園全程採用歐系原裝泥炭土在室內進行冰花種植,包括育苗階段,是從微小的冰花種子到長出真葉之後,進行疏苗,保留生命力較旺盛的冰花植株

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冰花生長期

冰花經過育苗茁壯之後,進入了生長期,菁菜園對於作物的栽種觀念是: 照顧植物是一個呵護生命的過程。我們在栽種的標準作業程序上,採取適量的肥料,要讓冰花生長週期有完整的過程,充份成長,充份地經過日夜變化,讓植物在生長過程裡,完整地轉化與產出應有的營養與素質。

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冰花生長
冰花結晶,冰花控鹽細胞
冰花結晶成熟

經過數週的生長之後,冰花的莖與葉上會佈滿了微小且清晰可見的透明囊泡,此時進入到冰花的成熟期,這些小小的囊泡稱之為控鹽細胞,冰花控鹽細胞含有最具價值營養的成分與礦物質。

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冰花收成

冰花收成是令人開心的! 冰花在菁菜園的植物工廠裡歷經了育苗、生長與成熟,在收成時按客戶種類裝盒出貨。

冰花收成包裝上,大致分為葉與嫩芽,冰花菜葉與佈滿控鹽細胞的嫩芽在食用與料理上,各有巧妙。

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冰花菜收成