2016-02-28
硝酸鹽與蔬菜安全
過量的硝酸鹽，會經過口腔跟胃內的細菌，轉化成了亞硝酸鹽，亞硝酸鹽遇到了胺類，就會變成可怕的亞硝胺。硝酸鹽是壞東西嗎? 用什麼方式改善農作方式，可以改善硝酸鹽的含量呢? 希望藉由本文分享給大眾。相關文獻引用均標註在段落裡，請延伸參考。
2016-02-25
冰花收成記錄 2016/2/25
菁菜園的日本冰花成長期較長，在 2015年中至2016年初，日本冰花輪作與採收多次，每一次都取樣部份冰花運用在生長曲線的試驗，近日採收冰花一批，與以往相同，分成二種產品: 嫩芽與菜葉。